การทำแผนที่ทางน้ำหลายล้านกิโลเมตรช่วยให้นักวิทยาศาสตร์สามารถ เว็บสล็อตใหม่ล่าสุด แตกง่าย คำนวณใหม่ได้ แม่น้ำที่ไหลอย่างอิสระเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์บนโลก นักวิทยาศาสตร์รายงาน ว่ามีเพียงหนึ่งในสามของแม่น้ำที่ยาวที่สุดในโลกเท่านั้นที่ยังคงไหลอย่างอิสระตลอดความยาว โดยปราศจากเขื่อนหรือแหล่งกักเก็บน้ำ นักวิทยาศาสตร์รายงานในวันที่ 9 พฤษภาคม
การศึกษานี้เป็นแผนที่โลกครั้งแรกของ
“ความเชื่อมโยง”ของแม่น้ำ ความสามารถของน้ำในแม่น้ำในการเคลื่อนตัวไปตามกระแสน้ำอย่างอิสระ ข้ามที่ราบน้ำท่วมถึงและเข้าและออกจากชั้นหินอุ้มน้ำตลอดทั้งปี การเชื่อมต่อส่งสัญญาณถึงสุขภาพของแม่น้ำ และมีความสำคัญต่อการปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพของน้ำจืด สนับสนุนแหล่งปลา และปล่อยตะกอนไปยังบริเวณชายฝั่งทะเลที่คุกคามจากน้ำทะเลที่สูงขึ้น
ทีมงานที่นำโดยนักภูมิศาสตร์ Günther Grill จากมหาวิทยาลัย McGill ในเมืองมอนทรีออล ใช้ข้อมูลดาวเทียมเพื่อทำแผนที่แม่น้ำ 12 ล้านกิโลเมตรทั่วโลก จากจำนวนแม่น้ำ 246 แห่งของโลกที่มีความยาวมากกว่า 1,000 กิโลเมตร มีเพียง 37 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่ยังคงวิ่งได้ฟรี ทีมวิจัยพบว่า
แม่น้ำที่ไหลอย่างอิสระส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ห่างไกลของโลก เช่น แม่น้ำ Liard ของแคนาดาในแถบอาร์กติก และแม่น้ำ Luangwa ของแซมเบียในลุ่มน้ำคองโก
ที่ Yakima สัตว์เหล่านั้นที่แทะเล็มบนต้นฮ็อพ จะอยู่รอบๆ ช่วงฤดูปลูกนานกว่าที่ Kootenay แมทธิวส์และเพื่อนร่วมงานตั้งสมมติฐานว่าพืชอาจผลิตสารเคมีเฮกซิลกลูโคไซด์เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช เมื่อไรหรือเพลี้ยกัดกินพืช สารระเหยอาจถูกปล่อยออกมาเพื่อดึงดูดแมลงที่จะกินไรหรือเพลี้ย
นักวิจัยกำลังวางแผนการทดลองติดตามผลเพื่อทดสอบว่าพืชฮ็อพที่สัมผัสกับศัตรูพืชเหล่านี้ในห้องที่ควบคุมโดยสิ่งแวดล้อมนั้นผลิตเฮกซิลกลูโคไซด์ที่เป็นหญ้ามากกว่าฮ็อพที่ปลูกในสภาวะควบคุมสิ่งแวดล้อมเดียวกันโดยไม่มีศัตรูพืชหรือไม่
จุลินทรีย์ทิ้งร่องรอยไว้
ผู้คนเข้าใจถึงความสำคัญของยีสต์ในการหมักไวน์อย่างน้อยสองศตวรรษ ประมาณหกปีที่แล้ว David Mills นักจุลชีววิทยาด้านอาหารแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส และนักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา Nicholas Bokulich ซึ่งปัจจุบันเป็นนักจุลชีววิทยาด้านอาหารที่ ETH Zurich ค้นพบว่ากลุ่มของจุลินทรีย์อาจช่วยสร้างรสชาติของไวน์ ชุมชนจุลินทรีย์ที่ไม่ซ้ำกันในภูมิภาคต่างๆ ที่กำลังเติบโตในแคลิฟอร์เนียสามารถคาดการณ์ได้ว่าเมตาโบไลต์ใดจะมีอยู่ในไวน์สำเร็จรูป Mills, Bokulich และเพื่อนร่วมงานรายงานในปี 2016 ในmBio “เมแทบอไลต์เป็นผลพลอยได้จากการเผาผลาญในสิ่งมีชีวิตใดๆ” โบคูลิชกล่าว และเสริมว่ายีสต์ เชื้อราและแบคทีเรียอื่นๆ ต่างก็มีส่วนทำให้เกิดเมตาโบไลต์ในไวน์ที่แตกต่างกัน
“สารเมตาโบไลต์เหล่านั้น … มีกลิ่นหอมและรสชาติ” Kate Howell นักชีวเคมีจากมหาวิทยาลัยเมลเบิร์นในออสเตรเลียกล่าว หนึ่งในการศึกษาของ Howell เธอและทีมของเธอรายงานออนไลน์ในเดือนสิงหาคมในmSphereแสดงให้เห็นว่าเชื้อราโดยเฉพาะรูปร่างของสารเมตาบอลิซึมและกลิ่นและรสในไวน์จากพื้นที่ปลูกต่างๆ ในออสเตรเลีย
Howell และเพื่อนร่วมงานได้ศึกษาจุลินทรีย์ที่ไร่องุ่น 15 แห่งที่ปลูกองุ่น Pinot Noir ในพื้นที่ผลิตไวน์ 6 แห่งทางตอนใต้ของออสเตรเลีย ที่ไร่องุ่นแต่ละแห่ง ทีมงานได้สกัด DNA ของเชื้อราและแบคทีเรียจากดิน รวมทั้งจากสิ่งที่เรียกว่า “ต้อง” ซึ่งก็คือองุ่นที่บดและยังไม่ได้หมัก จากนั้น ทีมงานได้ระบุ 88 metabolites ในไวน์สำเร็จรูป
พื้นที่ปลูกองุ่นที่แตกต่างกันมีชุมชนจุลินทรีย์ที่แตกต่างกันทั้งในดินและในดิน ซึ่งดูเหมือนว่าจะมีอิทธิพลต่อองค์ประกอบเฉพาะของสารเมตาโบไลต์ในไวน์สำเร็จรูป นักวิจัยพบว่ากว่า 80 เปอร์เซ็นต์ของสารเมตาโบไลต์ที่พบในไวน์ต่างๆ เชื่อมโยงกับความหลากหลายของเชื้อราที่พบในองุ่น ตัวอย่างเช่น ใน ระดับสูงของ เชื้อรา Penicilliumส่งผลให้ไวน์มีกรดออกตาโนอิกในระดับต่ำ ซึ่งเป็นสารประกอบระเหยง่ายที่สามารถให้รสชาติของเห็ดแก่ไวน์
ฮาวเวลล์หวังว่าซักวันหนึ่งผู้ผลิตไวน์จะสามารถจัดการจุลินทรีย์ในดินและตลอดกระบวนการหมักเพื่อดึงเอาพื้นที่จุลินทรีย์ในท้องถิ่นที่ดีที่สุดออกมา ทุกวันนี้ ยีสต์เกือบทั้งหมดที่ผู้ผลิตไวน์ซื้อเพื่อเพิ่มลงในองุ่นจะต้องถูกแยกออกจากไร่องุ่นฝรั่งเศสและแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงอื่นๆ เธอกล่าว “นั่นไม่ได้แสดงถึงคุณค่าของสถานที่เช่นเดียวกับการส่งเสริมความหลากหลายในการหมักในสถานที่ที่ปลูกองุ่น”
สำหรับบทบาทของเขา Quinn จาก The Red Hen รอคอยการสำรวจทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับดินแดนมากขึ้นอย่างใจจดใจจ่อ เขาอยากรู้เป็นพิเศษว่าทำไมไวน์ที่ผลิตขึ้นจากดิน Kimmeridgian ที่มีหินปูนเป็นส่วนใหญ่ใน Chablis, Sancerre และ Champagne ประเทศฝรั่งเศส ไวน์ทั้งหมดจึงมีรสชาดเหมือนเกลือแร่ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ช่วยอธิบายว่าไวน์สะท้อนถึงตำแหน่งของไวน์อย่างไร Quinn กล่าวว่า “ตั้งแต่องค์ประกอบทางภูมิอากาศไปจนถึงองค์ประกอบของจุลินทรีย์ สิ่งที่โลกกำลังพูด และทำไมไวน์ [บางชนิด] ถึงได้อร่อยมาก” เว็บสล็อตใหม่ล่าสุด และ สล็อตแตกง่าย
